【あさイチ】スピード肉巻きのレシピ・長谷川りえ|おさらいキッチン        

【あさイチ】スピード肉巻き

あさイチのレシピ・スピード肉巻き

スピード肉巻き

料理名 スピード肉巻き
番組名 あさイチ
料理人 長谷川りえ
放送局 NHK
放送日 2023/3/14(火)
2023/3/14のNHK系【あさイチ】では、長谷川りえさんにより「スピード肉巻き」のレシピが紹介されました。中心に野菜を巻くことによって冷めてもジューシーに仕上がります。

スピード肉巻きの材料(作りやすい量)

豚バラ肉(薄切り) 2枚
ピーマン 1/2コ
パプリカ(赤) 1/4コ
A
トマトケチャップ 大さじ1
ポン酢しょうゆ 大さじ1

スピード肉巻きの作り方・レシピ

  1. ピーマンとパプリカは縦に細切りにします。
  2. 豚バラ肉1枚を広げ、1を半量ずつ豚バラ肉の端に置き、巻いて形を整えます。
    計2コ作ります。
  3. 耐熱皿に2を離して並べ入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600ワット)に約1分30秒間かけます。
  4. フライパンにAのトマトケチャップ大さじ1、ポン酢しょうゆ大さじ1を入れ弱めの中火にかけて煮ます。
  5. 3を入れ、照りが出るまでたれをからめます。

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