最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

ごぼうと豆腐の炒め汁

ごぼうと豆腐の炒め汁

 

料理名 ごぼうと豆腐の炒め汁
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 夏梅美智子
放送局 NHK
放送日 2021年1月14日(木)

 

コメント

NHKあさイチでは、「ごぼうと豆腐の炒め汁」の作り方を紹介。

ごぼうと豆腐の炒め汁の材料(2人分)

 

ごぼう 60g
木綿豆腐 150g
だし カップ2
A
しょうゆ 大さじ1
一つまみ
細ねぎ(小口切り) 2本分
ごま油 大さじ1

 

 

ごぼうと豆腐の炒め汁の作り方

1、ごぼう(60g)はよく洗い、ささがきにし、水にサッとさらしたら、水けをきります。

 

2、鍋にごま油(大1)を中火で熱し、(1)を約1分間、炒めます。

木綿豆腐(150g)を一口大にちぎって加え、サッと炒め合わせます。

3、だし(カップ2)を注ぎ、強火にして煮立たせたら、弱めの中火にして3~4分間、煮ます。

 

4、Aのしょうゆ(大さじ1)・塩(一つまみ)を加えて火を止め、細ねぎ(小口切り 2本分)を加えてサッと混ぜます。

 

 

ごぼうの人気レシピ

第1位

ごぼうと豆のキーマカレー

ごぼうと豆のキーマカレー

NHKきょうの料理では、ごぼうと大豆が入って栄養満点の「ごぼうと豆のキーマカレー」を作っていま ・・・

第2位

さんまとごぼうの竜田揚げ

さんまとごぼうの竜田揚げ

さんまとゴボウにしっかりと味をつけてから揚げることで香ばしい竜田揚げに仕上げます。すだちをかけ ・・・

第3位

きんぴらごぼう

きんぴらごぼう

「ごぼうでマスター千切り&ささがき」ということで、ゴボウを使った定番おかず「きんぴらごぼう」の ・・・

第4位

ごぼうとツナの炊きこみご飯

ごぼうとツナの炊きこみご飯

「ごぼうでマスター千切り&ささがき」ということで、ゴボウを使った「ごぼうとツナの炊きこみご飯」 ・・・

その他のごぼうのレシピはこちら => ごぼうのレシピ

ごぼうと豆腐の炒め汁

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ