あなごの食材料理レシピ（40757）
あなごを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にあなごが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
あなごのレシピ：麻辣湯(マーラータン)
あなごのレシピ：本格麻婆豆腐
本格麻婆豆腐
| 料理名 | 本格麻婆豆腐 |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 犬飼貴丈 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/10/18（日） |
2026/10/18のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「本格麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。肉肉しさと刺激がたまらない！ゲスト・犬飼貴丈さんのリクエストにお応えした絶品レシピ
あなごのレシピ：水煮ツナとパクチーのふりかけ
水煮ツナとパクチーのふりかけ
| 料理名 | 水煮ツナとパクチーのふりかけ |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 犬飼貴丈 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/10/18（日） |
2026/10/18のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「水煮ツナとパクチーのふりかけ」のレシピが紹介されました。ツナの旨みとパクチーの香りが楽しめる、プロセッサーを使った超時短ふりかけ！ゲスト・犬飼貴丈さんのリクエストにお応えした絶品レシピ
あなごのレシピ：ちくわとねぎのお吸い物
ちくわとねぎのお吸い物
| 料理名 | ちくわとねぎのお吸い物 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 杉本節子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/10/21（水） |
2026/10/21のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「ちくわとねぎのお吸い物」のレシピが紹介されました。京都の秋の「えびす講」の日は、商売繁盛を願って、小判形のはんぺんと笹切りにした九条ねぎのすまし汁をいただく風習があります。はんぺんのかわりに輪切りのちくわを使い、小銭に見立てても楽しいです。
あなごのレシピ：焼き豆腐と油揚げのサッと煮
焼き豆腐と油揚げのサッと煮
| 料理名 | 焼き豆腐と油揚げのサッと煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 杉本節子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/10/21（水） |
2026/10/21のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「焼き豆腐と油揚げのサッと煮」のレシピが紹介されました。京都の昔ながらのおばんざい「夫婦炊き」をアレンジ。大豆からつくられる2つの食材を「夫婦」に例えた、やさしい味の煮物です。一口食べればジュワッと広がるうまみに、思わず顔がほころびます。
あなごのレシピ：焼きかぼちゃのそぼろあん
焼きかぼちゃのそぼろあん
| 料理名 | 焼きかぼちゃのそぼろあん |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 杉本節子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/10/21（水） |
2026/10/21のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「焼きかぼちゃのそぼろあん」のレシピが紹介されました。旬のかぼちゃに豚ひき肉のあんをかけて、メインのおかずに。かぼちゃはレンジにかけたあとフライパンで焼き目をつけると、香ばしさとコクが増し、さらに満足感が出ます。
あなごのレシピ：さば缶サンドイッチ
さば缶サンドイッチ
| 料理名 | さば缶サンドイッチ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/10/20（火） |
2026/10/20のNHK【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「さば缶サンドイッチ」のレシピが紹介されました。ツナマヨをさば缶で“さばマヨ”にアレンジ。さばのうまみを生かしたマイルドな味わいです。さば缶が苦手な人でもいけるかも！？
あなごのレシピ：しめさばとアボカドの春巻
しめさばとアボカドの春巻
| 料理名 | しめさばとアボカドの春巻 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/10/20（火） |
2026/10/20のNHK【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「しめさばとアボカドの春巻」のレシピが紹介されました。皮はサクッ、アボカドはトロッ、きゅうりはパリッ、しめさばはふんわり。いろいろな食感が楽しい春巻です。加熱したしめさばの穏やかな酸味が全体をおいしく引き締めます。
あなごのレシピ：里芋とマッシュルームとの炊き込みご飯
あなごのレシピ：里芋のポテトサラダ
あなごのレシピ：キムタク流納豆
キムタク流納豆
| 料理名 | キムタク流納豆 |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 庄司智春（品川庄司）,藤本美貴 |
| ゲスト | コットン |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/10/17（土） |
2026/10/17のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、庄司智春（品川庄司）,藤本美貴さんにより「キムタク流納豆」のレシピが紹介されました。コットン西村絶賛「キムタク流納豆」の詳しい材料と作り方をご紹介します。
あなごのレシピ：フレンチトースト
フレンチトースト
| 料理名 | フレンチトースト |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 庄司智春（品川庄司）,藤本美貴 |
| ゲスト | コットン |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/10/17（土） |
2026/10/17のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、庄司智春（品川庄司）,藤本美貴さんにより「フレンチトースト」のレシピが紹介されました。東京・表参道「yellow」の小林拓哉さんが教える“今晩すぐマネできる裏技”を参考にミキティがオリジナルクッキング
あなごのレシピ：オムライス
オムライス
| 料理名 | オムライス |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 庄司智春（品川庄司） ,藤本美貴 |
| ゲスト | コットン |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/10/17（土） |
2026/10/17のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、庄司智春（品川庄司） ,藤本美貴さんにより「オムライス」のレシピが紹介されました。東京・表参道「yellow」の小林拓哉さんが教える“今晩すぐマネできる裏技”を参考にミキティ流に「オムライス」をクッキング
あなごのレシピ：れんこんステーキ
れんこんステーキ
| 料理名 | れんこんステーキ |
| 番組名 | サタプラ |
| 料理人 | 正門良規 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/10/17（土） |
2026/10/17のTBS系【サタデープラス】では、正門良規さん（Aぇ! group）により「れんこんステーキ」のレシピが紹介されました。焼いて甘みが増す「れんこんステーキ」の詳しい材料と作り方をご紹介します。
あなごのレシピ：れんこんのぶったたきキーマカレー
れんこんのぶったたきキーマカレー
| 料理名 | れんこんのぶったたきキーマカレー |
| 番組名 | サタプラ |
| 料理人 | 正門良規 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/10/17（土） |
2026/10/17のTBS系【サタデープラス】では、正門良規さん（Aぇ! group）により「れんこんのぶったたきキーマカレー」のレシピが紹介されました。叩いた食感がアクセントの「れんこんのぶったたきキーマカレー」の詳しい材料と作り方をご紹介します。
あなごのレシピ：ベーコンチーズれんこん
ベーコンチーズれんこん
| 料理名 | ベーコンチーズれんこん |
| 番組名 | サタプラ |
| 料理人 | 正門良規 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/10/17（土） |
2026/10/17のTBS系【サタデープラス】では、正門良規さん（Aぇ! group）により「ベーコンチーズれんこん」のレシピが紹介されました。チーズとベーコンを挟んで3分蒸し焼き！「ベーコンチーズれんこん」の詳しい材料と作り方をご紹介します。
