あさイチのレシピ

2026/2/18のNHK系【あさイチ】では、「ウルトラ蒸ししょうが」のレシピが紹介されました。簡単！生姜で保温効果

2026/2/18のNHK系【あさイチ】では、「しょうがボトル」のレシピが紹介されました。簡単！生姜で保温効果

2026/2/17のNHK系【きょうの料理】では、榎本美沙さんにより「みそ」のレシピが紹介されました。ハードルが高いと諦めていたみなさんに、おすすめ！コンパクトなつくり方の自家製みそ

2026/2/17のNHK【きょうの料理】では、榎本美沙さんにより「みそ炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。みその風味がフワッと香り、やさしい甘み。みそは根菜やきのこの炊き込みご飯によく合います。

2026/2/17のNHK【きょうの料理】では、榎本美沙さんにより「みそトマトソースのパリパリチキン」のレシピが紹介されました。みそのコクとうまみで、短時間でも長く煮込んだような、深みのあるトマトソースになります。ご飯との相性もグッとアップ！

2026/2/17のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚肉のたっぷりしょうが焼き」のレシピが紹介されました。しょうがはせん切りにして下味に、すりおろしてたれに入れます。ダブルのしょうが使いで風味アップ！

2026/2/17のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「しょうがと牛こまのつくだ煮」のレシピが紹介されました。ご飯のお供にぴったり。スライサーでごく薄のしょうがは、すぐにしんなり、牛肉のうま味と甘辛味がよくなじみます。

2026/2/17のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牛尾理恵さんにより「春菊のあえもの」のレシピが紹介されました。旬の春菊をサッとゆでて、削り節、のり、白ごまなどとあえるだけの簡単副菜レシピ。風味豊かなあえものです。

2026/2/17のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牛尾理恵さんにより「鶏手羽のサムゲタン風」のレシピが紹介されました。体の代謝を上げる「サムゲタン」風の鍋。体が温まり、食物繊維がたっぷりで腸の活動も助けます。

2026/2/16のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「キングケーキ」のレシピが紹介されました。ニューオーリンズで行われるアメリカ最大のカーニバルお祭りで欠かせない「キングケーキ」

2026/2/16のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「いりこだしの肉うどん」のレシピが紹介されました。いりこだしならではの奥深いうまみを堪能できる絶品うどんです。

 2026/2/16のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「いりこと切り干し大根の煮物」のレシピが紹介されました。いりこでだしをとりながら煮て、切り干し大根のうまみを引き出します。

2026/2/16のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、夏梅美智子さんにより「かぼちゃのスイートサラダ」のレシピが紹介されました。レンチンしたかぼちゃでつくるスイートサラダ。塩とくるみ、はちみつは上からかけます。

2026/2/16のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、夏梅美智子さんにより「基本のハンバーグ」のレシピが紹介されました。ふっくらで肉汁が溶け出る「基本のハンバーグ」の作り方。春の食材、菜の花や、ミニトマトと一緒に蒸し焼きにして肉汁を閉じ込め、野菜の甘みを引き出します。

2026/2/14のNHK系【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「じゃがいもとひき肉のグラタン」のレシピが紹介されました。