【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】切り餅サムゲタン

切り餅サムゲタン
| 料理名 | 切り餅サムゲタン |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 和田明日香 |
| ゲスト | 小森隼 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/9/3(木) |
切り餅サムゲタンの材料(3〜4人分)
| 鶏もも肉 | 1枚(250g) |
| 鶏手羽元 | 4本 |
| ニンニク | 2片 |
| しょうが | 2片 |
| 切り餅 | 2個 |
[A]
| 米 | 大さじ2 |
| 松の実 | 大さじ2 |
| 長ネギの青い部分 | 1本分 |
| 水 | 3カップ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 仕上げの塩 | 適量(小さじ1/2〜) |
| 黒こしょう | お好みで |
| ラー油 | お好みで |
切り餅サムゲタンの作り方・レシピ
- 鶏もも肉を6等分に切ります。鍋に湯を沸かし、鶏手羽元と切った鶏もも肉を入れて湯通しし、ザルにあげます。
- ニンニクは縦半分に切ります。しょうがは皮付きのまま薄切りにし、切り餅は細かく切ります。
- 鍋に鶏肉全部、ニンニク、しょうが、餅、[A]を加えて火にかけ、沸騰したら弱火で30分以上煮込みます。
- 味をみて塩で調え、器に盛ります。お好みで黒こしょうやラー油をかけます。










