【相葉マナブ】ズッキーニの揚げ浸し

ズッキーニの揚げ浸し
| 料理名 | ズッキーニの揚げ浸し |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/8/16(日) |
ズッキーニの揚げ浸しの材料(作りやすい量)
| ズッキーニ | 1~2本 |
| めんつゆ(3倍濃縮) | 50mL |
| 水 | 150mL |
| 揚げ油 |
ズッキーニの揚げ浸しの作り方・レシピ
- ズッキーニは長さを3~4等分に切り、縦に十字に切ります。
※大きい場合は8等分に切ります。 - 180℃の油でズッキーニを2分揚げ、油切りをします。
- 耐熱容器にズッキーニを入れ、混ぜ合わせためんつゆと水を加えます。
- 粗熱をとり、冷蔵庫で2時間ほど冷やします。
タグ:相葉雅紀










