【あさイチ】小松菜とたまねぎのホワジャオサラダ

小松菜とたまねぎのホワジャオサラダ
| 料理名 | 小松菜とたまねぎのホワジャオサラダ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/7/6(月) |
小松菜とたまねぎのホワジャオサラダの材料(作りやすい量)
| 小松菜 | 150g |
| タマネギ | 50g |
| ホワジャオ | 小さじ1 |
| めんつゆ(3~4倍濃縮) | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
小松菜とたまねぎのホワジャオサラダの作り方・レシピ
- 小松菜は茎の太い部分に、縦に5cmの切れ込みを入れ、5cm長さに切ります。
たまねぎは繊維を切るように3mm厚さに切ります。 - どちらも水に入れ、冷水に10分ほどさらして水けをしっかりと切ります。
POINT
茎は縦にも切る
- 花椒(ホワジャオ)はすり鉢ですりつぶします(または密閉袋などに入れ、ビンの底などで砕く)。
めんつゆ、ごま油を入れて混ぜ、2の野菜と合わせて全体を和えます。
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