2026/5/27のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、滝沢カレンさんにより「タコの南蛮漬け」のレシピが紹介されました。
タコの南蛮漬け
| 料理名 | タコの南蛮漬け |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 滝沢カレン |
| ゲスト | 細田佳央太 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/5/27（水） |
| ゆでダコ | 120g |
| まいたけ | 1/2パック |
| ししとう | 6本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 赤ピーマン | 1個 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 酢 | 大さじ3 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ2 |
POINT
タコはしっかり水気を取ります。揚げる時油がハネやすいので注意。
POINT
揚げたてを漬けることで味がしみる。
POINT
少し置くとさらにおいしい。
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