【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】タコとアスパラのガーリックソテー
タコとアスパラのガーリックソテー
| 料理名 | タコとアスパラのガーリックソテー |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 滝沢カレン |
| ゲスト | 細田佳央太 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/5/25（月） |
タコとアスパラのガーリックソテーの材料(2人分)
| ゆでダコ | 120g |
| ジャガイモ | 2個(約200g) |
| アスパラガス | 2本 |
| ニンニク | 1片 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 少々 |
タコとアスパラのガーリックソテーの作り方・レシピ
- アスパラガスは根元（5mm）を落として下1/3の皮をむき、斜め切りに。
ニンニクはみじん切りに。タコは足の先端を取りぶつ切りにします。 - ジャガイモは皮をむき一口大に乱切りし、耐熱容器に入れてラップをし、600Wで5分加熱します。
POINT
ジャガイモは事前加熱で時短＆ホクホクに。
- フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて弱火で香りを出します。
- ジャガイモを入れて焼き色をつけ、アスパラガス、タコを加えてさっと炒めます。
POINT
タコは加熱しすぎると固くなるので最後に
- 塩こしょうで味を調えます。
