【青空レストラン】タタキ風黒椎茸

タタキ風黒椎茸
| 料理名 | タタキ風黒椎茸 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/16(土) |
2026/5/16の日本テレビ系【青空レストラン】では、「タタキ風黒椎茸」のレシピが紹介されました。
タタキ風黒椎茸の材料(一皿分)
| 黒椎茸 | 1個 |
| しょうが | 10g |
| みょうが | 1本 |
| 大葉 | 5枚 |
| 塩 | 少々 |
| ポン酢 | 適量 |
タタキ風黒椎茸の作り方・レシピ
- 椎茸の軸を切り、傘は5mm厚さにスライス、軸は短冊切りにします
- 1を皿に並べ、塩を薄くふります
- 2にラップをかけ、600wで3分程レンジにかけます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします
- しょうが、みょうが、大葉は千切りにします
- 冷えた椎茸に4の薬味を乗せ、ポン酢を回しかけて完成です






