【キューピー３分クッキング】にら＆青のりキャベツのあえそうめん
にら＆青のりキャベツのあえそうめん
| 料理名 | にら＆青のりキャベツのあえそうめん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 長谷川あかり |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/16（土） |
2026/5/16の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、長谷川あかりさんにより「にら＆青のりキャベツのあえそうめん」のレシピが紹介されました。具材を混ぜて食べることで味に変化がつき、ボリュームもアップ！レモンを絞っていただきます。
にら＆青のりキャベツのあえそうめんの材料(2人分)
| そうめん 3束(150g) |
| にら 2/3わ(60g) |
青のりキャベツ
| キャベツ 100g |
| 塩 一つまみ |
| 青のり粉 大さじ1/2 |
| 酢 小さじ1 |
| しらす干し 50g |
| 削りがつお 2袋(4g) |
| ごま油 大さじ2 |
| しょうゆ 大さじ1+1/3 |
| ゆで卵 2個 |
| レモンのくし形切り 2切れ |
にら＆青のりキャベツのあえそうめんの作り方・レシピ
- にらはみじん切りにします。
- 青のりキャベツを作ります。
キャベツは7～8㎜幅に切り、塩を加えてもみ、10分おき、水気をしっかりと絞ります。
残りの材料を加えて混ぜます。 - 鍋に湯を沸かし、そうめんを表示時間通りにゆでます。
流水でもみ洗いし、ザルに上げて水気をしっかりと押し絞ります。
耐熱の器に盛り、にら、しらす干し、削りがつおをのせます。 - 小さい鍋にごま油を熱し、(3)にまわしかけます。
しょうゆもかけます。 - (2)の青のりキャベツを盛り、ゆで卵を横半分に割って盛ります。
レモンを絞り、よく混ぜて食べます。
POINT
・味が薄まらないように、キャベツの水気はしっかりと絞っておきましょう
・仕上げに熱したごま油をジャッとかけることで、にらや削りがつおの香りがより引き立ちます
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