【ぺこもぐキッチン】重ねレモンカツナポリタンサンド
重ねレモンカツナポリタンサンド
| 料理名 | 重ねレモンカツナポリタンサンド |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | DJ KOO |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/4/12（日） |
2026/4/12のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「重ねレモンカツナポリタンサンド」のレシピが紹介されました。ガッツリなのに爽やかでクセになる美味しさ。ゲスト・DJ KOOさんのリクエストに応えたレシピ。
重ねレモンカツナポリタンサンドの材料(2人分)
| コッペパン | 2個 |
| 豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) | 6枚(100g) |
| レモン(薄切り) | 6枚 |
| 塩 | 4つまみ |
| 黒こしょう | 少々 |
| 薄力粉、水 | 各大さじ2.5 |
| パン粉、揚げ油 | 各適量 |
| ナポリタン(市販品) | 150g |
| ケチャップ | 適量 |
| レモン（くし形）・サラダ菜 | 各適量 |
重ねレモンカツナポリタンサンドの作り方・レシピ
- ナポリタンは温めます。
- コッペパンは厚みを半分に切り、断面を上にしてトーストします。
- 豚肉1枚にレモン1枚をのせ、更に豚肉1枚、レモン1枚をのせ、上に豚肉1枚を重ねます。
両面に塩1つまみずつ、黒こしょうを振って押さえます。 - 薄力粉と水を混ぜ、3をからめてパン粉をまぶします。
揚げ油を180℃に熱し、3を入れて揚げます。
衣が固まってきたらたまに返しながらきつね色に揚げます。 - コッペパンにサラダ菜、ナポリタン、ケチャップ、4をはさみます。
食べる時にカツにレモンをしぼったら完成です。
