【キューピー3分クッキング】ベーコンとほうれん草のオープンオムレツ

ベーコンとほうれん草のオープンオムレツ
| 料理名 | ベーコンとほうれん草のオープンオムレツ |
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/4/3(金) |
ベーコンとほうれん草のオープンオムレツの材料(2人分)
| 卵 4個 |
| 塩 小さじ1/4 |
| ベーコン 4枚(65g) |
| ミニトマト 6個(60g) |
| サラダほうれん草 1袋(50g) |
| オリーブ油 |
ベーコンとほうれん草のオープンオムレツの作り方・レシピ
- ベーコンは4㎝幅に切ります。ミニトマトは横半分に切り、サラダほうれん草は5㎝長さに切ります。
- ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて溶きほぐします。
- フライパン(直径18~20㎝)にオリーブ油大さじ1/2を熱し、ベーコンを炒めます。
少し色づいたら、ミニトマトとサラダほうれん草を加え、少ししんなりとするまで炒めます。 - (2)の卵液を流し入れ、ヘラで大きく混ぜながら1分ほど焼きます。
半熟状になったらそのまま底が固まるまで2分ほど焼きます。
POINT
・サラダほうれん草を使うと、下ゆでの手間がないのでおすすめです
・卵を加えたら、底はこんがり、中はとろりと半熟状に火を通すのがポイント
・ごはんやパンに合わせるのはもちろん、ワインのおともにも。
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