【沸騰ワード10】もちもちクレープ

もちもちクレープ
| 料理名 | もちもちクレープ |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/20(金) |
もちもちクレープの材料(作りやすい量)
生地
| 小麦粉 |
| グラニュー糖 |
| 卵 |
| 牛乳 |
| バター |
トッピング
| バター |
| グラニュー糖 |
| レモン |
もちもちクレープの作り方・レシピ
- ボウルに小麦粉、グラニュー糖、卵を入れて混ぜ合わせ、さらに牛乳を少しずつ加えながら混ぜて練りグルテンを出します。
POINT
・先に小麦粉、砂糖、卵を混ぜてから、牛乳、溶かしバターを加える
・粉を混ぜて、少しずつ水分を加え練り伸ばしてクレープのモチッと食感を出します - 1を濾して冷蔵庫で冷やします。
- 2の生地の小麦粉・グラニュー糖・卵・牛乳・バターをフライパンに薄く広げて焼きます。
バター、グラニュー糖、カットしたレモンを添えます。POINT
生地にバターを薄く塗り、グラニュー糖をかけ、レモンを搾りいただきます
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