【沸騰ワード10のレシピ】もちもちクレープ ・タサン志麻 | おさらいキッチン        

【沸騰ワード10】もちもちクレープ

沸騰ワード10のレシピ・もちもちクレープ

もちもちクレープ

料理名 もちもちクレープ
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2026/3/20(金)
2026/3/20の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「もちもちクレープ」のレシピが紹介されました。モチッと食感のクレープ生地にグラニュー糖のジャリジャリ食感とレモンの酸味が美味しい!

もちもちクレープの材料(作りやすい量)

生地
小麦粉
グラニュー糖
牛乳
バター
トッピング
バター
グラニュー糖
レモン

もちもちクレープの作り方・レシピ

  1. ボウルに小麦粉、グラニュー糖、卵を入れて混ぜ合わせ、さらに牛乳を少しずつ加えながら混ぜて練りグルテンを出します。

    POINT

    ・先に小麦粉、砂糖、卵を混ぜてから、牛乳、溶かしバターを加える
    ・粉を混ぜて、少しずつ水分を加え練り伸ばしてクレープのモチッと食感を出します

  2. 1を濾して冷蔵庫で冷やします。
  3. 2の生地の小麦粉・グラニュー糖・卵・牛乳・バターをフライパンに薄く広げて焼きます。
    バター、グラニュー糖、カットしたレモンを添えます。

    POINT

    生地にバターを薄く塗り、グラニュー糖をかけ、レモンを搾りいただきます

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