【あさイチのレシピ】大根鍋 | おさらいキッチン        

【あさイチ】大根鍋

あさイチのレシピ・大根鍋

大根鍋

料理名 大根鍋
番組名 あさイチ
放送局 NHK
放送日 2025/11/25(火)
2025/11/25のNHK系【あさイチ】では、視聴者さんにより「大根鍋」のレシピが紹介されました。そぎ切り大根と牛肉のみで作る鍋レシピ。

大根鍋の材料(作りやすい量)

大根
牛薄切り肉
白だし

大根鍋の作り方・レシピ

  1. 大根は皮をむいたら鍋の上でそぎ切りをして入れます。

    POINT

    断面が増えるのですごく味がしみる

  2. 1に牛肉をのせて、水は大根がつかるくらいの量を入れ、大根が半透明になるまで10分ほど煮ます。
    途中、アクを取り除きます。
  3. 酒、白だしを入れて味付けし、大根がやわらかくなるまで煮ます。

【あさイチ】で紹介された他のレシピ

その他の【あさイチ】の料理レシピはこちら=>あさイチ

大根の人気レシピ

第1位

切り干し大根、ゆで卵、ほたて缶のサラダ

切り干し大根、ゆで卵、ほたて缶のサラダ

乾物の切り干し大根は、栄養価が増しうまみも多く含んでいます。今回は、ポン酢しょうゆやマヨネーズ ・・・

第2位

もこみち流 桜エビと大根のサラダ

もこみち流 桜エビと大根のサラダ

夏に食べられるサッパリしたサラダを教えて!というリクエストに今朝の速水もこみちさんは、「桜エビ ・・・

第3位

大根サラダ鶏ごまみそドレッシング

大根サラダ鶏ごまみそドレッシング

鶏ひき肉をそぼろ風に炒めた「大根サラダ鶏ごまみそドレッシング」のご紹介です。鶏ひき肉をドレッシ ・・・

第4位

たくあんと切り干し大根の煮物

たくあんと切り干し大根の煮物

簡単だしで作る「たくあんと切り干し大根の煮物」の作り方を紹介していました。仕上げのごま油の香り ・・・

その他の大根のレシピはこちら => 大根のレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ