【あさイチ】大根鍋

大根鍋
| 料理名 | 大根鍋 |
| 番組名 | あさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/25(火) |
大根鍋の材料(作りやすい量)
| 大根 |
| 牛薄切り肉 |
| 酒 |
| 白だし |
大根鍋の作り方・レシピ
- 大根は皮をむいたら鍋の上でそぎ切りをして入れます。
POINT
断面が増えるのですごく味がしみる
- 1に牛肉をのせて、水は大根がつかるくらいの量を入れ、大根が半透明になるまで10分ほど煮ます。
途中、アクを取り除きます。 - 酒、白だしを入れて味付けし、大根がやわらかくなるまで煮ます。
2025/11/25のNHK系【あさイチ】では、視聴者さんにより「大根鍋」のレシピが紹介されました。そぎ切り大根と牛肉のみで作る鍋レシピ。

大根鍋
| 料理名 | 大根鍋 |
| 番組名 | あさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/25(火) |
| 大根 |
| 牛薄切り肉 |
| 酒 |
| 白だし |
POINT
断面が増えるのですごく味がしみる
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