2025/11/18のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牧野直子さんにより「大根の皮のポン酢漬け」のレシピが紹介されました。大根の皮でポリポリ食感、あっさり味の浅漬けです。
大根の皮のポン酢漬け
| 料理名 | 大根の皮のポン酢漬け |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 牧野直子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/18（火） |
| 大根の皮(棒状に切る) | 約70g |
| ポン酢しょうゆ | 大さじ2 |
| 削り節 | 2g |
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