【ミキティダイニング】プレス舞茸

プレス舞茸
| 料理名 | プレス舞茸 |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 藤本美貴 |
| 出演者 | 庄司智春(品川庄司) |
| ゲスト | SHIHO |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/11/15(土) |
プレス舞茸の材料(約4人分)
| 黒舞茸 | 2パック分 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 粗挽きこしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
プレス舞茸の作り方・レシピ
- 黒舞茸は食べやすく1~2cm厚さにスライスし、袋に入れて塩、こしょう、片栗粉をまぶします。
- オリーブオイルを熱したフライパンに(1)の舞茸を並べ、フライ返しで押し付けながら、両面こんがりするまで焼きます。
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