【ウワサのお客さま】カルシウムスクランブルエッグ
カルシウムスクランブルエッグ
| 料理名 | カルシウムスクランブルエッグ |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | 村野明子 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/11/7（金） |
2025/11/7のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、村野明子さんにより「カルシウムスクランブルエッグ」のレシピが紹介されました。高野豆腐・あさり・ひじきと鉄分たっぷりの具材が入ったスクランブルエッグの作り方になります。レジェンド寮母・村野明子さんが日本大学明誠高等学校ダンス部へ出張クッキング！
カルシウムスクランブルエッグの材料(4～5人分)
| 卵 | 5個 |
| 高野豆腐(通常サイズ) | 1枚 |
| 戻したひじき | 30g |
| 乾燥芽ひじき | 4g |
| 冷凍あさり | 30g |
| 白だし | 大さじ2 |
| 水 | 100㏄ |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
カルシウムスクランブルエッグの作り方・レシピ
- 高野豆腐をぬるま湯で戻し、一度絞って1cm角に切ります。
ひじきは水で戻しておきます。 - 高野豆腐、あさり、ひじきを水、白だしで煮て、冷ましておきます。
- ボウルに溶いた卵、マヨネーズ、2を入れ、混ぜ合わせたものを、ごま油をひいたフライパンでスクランブルエッグにしたら完成です
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