【沸騰ワード10のレシピ】塩豚とイチジクのロースト ・タサン志麻 | おさらいキッチン        

【沸騰ワード10】塩豚とイチジクのロースト

料理名 塩豚とイチジクのロースト
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2025/10/3(金)
2025/10/3の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「塩豚とイチジクのロースト」のレシピが紹介されました。72時間熟成の塩豚料理番組10周年記念、伝説の家政婦志麻さんが生クッキングでお祝い料理を披露

塩豚とイチジクのローストの材料(作りやすい量)

塩豚
バター
砂糖
イチジク
バルサミコ酢
ハチミツ

塩豚とイチジクのローストの作り方・レシピ

  1. 3日間塩に漬けた塩豚を2時間煮込み塩豚にします。
  2. フライパンで1の表面をカリカリに焼き、カットします。
  3. フライパンにバターをとかし砂糖を加えます。半分に切ったイチジクを焼きます。
  4. 器に2の豚肉、イチジクを盛り、バルサミコ酢とハチミツを合わせたソースをかけます。

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