【ZIPのレシピ】信州サーモンのポットパイ風茶漬け ・伊藤楽,池田航 | おさらいキッチン        

【ZIP】信州サーモンのポットパイ風茶漬け

料理名 信州サーモンのポットパイ風茶漬け
番組名 ZIP
料理人 伊藤楽,池田航
放送局 日本テレビ
放送日 2025/10/1(水)
2025/10/1の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「信州サーモンのポットパイ風茶漬け」のレシピが紹介されました。

信州サーモンのポットパイ風茶漬けの材料(3人分)

ご飯 300g
信州サーモン切り身 300g
しいたけ 3個
昆布 1枚
カツオ節 1掴み
卵黄 2個

信州サーモンのポットパイ風茶漬けの作り方・レシピ

  1. 水出し昆布にカツオ節を入れ、こしてだし汁を作ります
  2. 1にしいたけ・しょうゆ・塩を入れて味を整えます
  3. フライパンでサーモンの表面を軽く焼きカット
  4. 耐熱カップに3と1の順に入れます
  5. 潰したご飯を丸に形成し耐熱カップに被せます
  6. ご飯に卵黄を塗りオーブンで焼きます

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