【家事ヤロウ】和風減塩ポトフ
和風減塩ポトフ
| 料理名 | 和風減塩ポトフ |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 加藤綾菜 |
| ゲスト | 加藤茶 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/8/12（火） |
2025/8/12のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、加藤綾菜さんにより「和風減塩ポトフ」のレシピが紹介されました。野菜たっぷりの減塩スープレシピ。結婚15周年減塩フルコース
和風減塩ポトフの材料(作りやすい量)
| ウインナー | 4本 |
| カブ | 1/2 |
| ズッキーニ | 1/2 |
| にんじん | 1/2 |
| 玉ねぎ | 1/2 |
| 白菜 | 1枚 |
| サラダ油 | 適量 |
| 水 | 530ml |
| 氷だし | 4個 |
| お酢 | 小さじ2 |
| ゆず果汁 | 小さじ2 |
| 減塩しょう油 | 小さじ1・1/3 |
和風減塩ポトフの作り方・レシピ
- ウインナー（4本）をひと口大、カブ（1/2）、ズッキーニ（1/2）、にんじん（1/2）を半月切り、玉ねぎ（1/2）を薄切り、白菜（1枚）を細切りにします
POINT
ウインナーの旨みでコンソメ＆塩いらず
- 鍋にサラダ油(適量)をひいて1の具材を炒めます
- 具材に火が通ったら水（530ml）、氷だし（4個）を入れます
- 煮込んだら火を止め、お酢（小さじ2）、ゆず果汁（小さじ2）、減塩しょう油（小さじ1・1/3）を入れて器に盛ります
POINT
ゆず果汁、お酢を後入れてで香りが強く残る
- 最後に柚子の皮を削り、散らしたら完成です
