【ノンストップ】ツナちらしずし
ツナちらしずし
| 料理名 | ツナちらしずし |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/6/24（火） |
ツナちらしずしの材料(4人分)
| ツナ缶(油漬け) | 小2缶(140g) |
A
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 辛子 | 小さじ1/2 |
| キュウリ | 1本 |
| 塩・酢 | 各少し |
| 長イモ | 100g |
| ミニトマト | 6個 |
| 温かいご飯 | 800g |
B
| ポン酢しょうゆ | 大さじ4 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 刻みのり・いりゴマ(白) | 各適量 |
ツナちらしずしの作り方・レシピ
- ツナ缶は缶汁をきり、Aのしょうゆ(大さじ1)・酢(小さじ2)・辛子(小さじ1/2)と混ぜ合わせます。
POINT
辛子でパンチのある風味にする
- キュウリは塩をまぶして板ずりをし、さっと洗って1cm角に切ります。
長イモは皮をむいて1cm角に切り、酢をもみ込んでぬめりを取り、水気をきります。
ミニトマトはヘタを除いて横半分に切ります。 - ボウルにあつあつのご飯を入れ、混ぜ合わせたBのポン酢しょうゆ(大さじ4)・砂糖(大さじ1)をシャモジに伝わせながら加えます。
POINT
ポン酢で簡単酢飯にする
- シャモジで切るように混ぜて酢飯を作ります。
- 器に④を盛り、刻みのりを散らしてゴマをふり、①、②を彩りよく盛りつけます。
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