【どさんこワイド179】らくらくフルーツ煮豚
らくらくフルーツ煮豚
| 料理名 | らくらくフルーツ煮豚 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/6/20（金） |
2025/6/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「らくらくフルーツ煮豚」のレシピが紹介されました。フルーツの持つ酵素の力を借りて、豚の美味しさを引き出しました。めんつゆで煮るので、皆さん大好きな味に仕上がっています。
らくらくフルーツ煮豚の材料(4人分)
| 豚バラブロック肉 | 1本 |
| ニンニク | 4片 |
| ゆで卵 | 2個 |
| キウイ | 1個 |
| めんつゆ(3倍濃縮) | カップ1/4杯 |
| 水 | カップ1杯 |
らくらくフルーツ煮豚の作り方・レシピ
- 豚バラ肉は2cm厚さに切ります。ゆで卵はむいておきます。キウイはすりおろします。
- ポリ袋にめんつゆ、水、豚肉、ニンニク、キウイを入れて冷蔵庫で30分ほど漬けます。
鍋にポリ袋の中身を入れ、火にかけて沸騰したら、フタをして15分ほど煮ます。 - 煮えたらゆで卵を加えて煮詰め、器に取り分けていただきます。
