【どさんこワイド179】ワカメたっぷりにゅうめん
ワカメたっぷりにゅうめん
| 料理名 | ワカメたっぷりにゅうめん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/5/6（火） |
2025/5/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ワカメたっぷりにゅうめん」のレシピが紹介されました。素麺に塩気が多いので、味付けは控えめにすると良いでしょう。
ワカメたっぷりにゅうめんの材料(2人分)
| そうめん | 150g |
| 鶏ささみ | 2本 |
| 生ワカメ | 80g |
| 生しいたけ | 2枚 |
| 水 | カップ4杯 |
調味料
| しょうゆ・みりん | 各大さじ1杯 |
| 七味唐辛子 | 少々 |
ワカメたっぷりにゅうめんの作り方・レシピ
- 鍋に、分量の水を入れて火にかけます。
- 生ワカメは一口大に、生シイタケは石づきを取って、薄切りにします。
- 鶏ささみは厚さを半分にしてから細く切り、鍋に入れます。鶏肉をほぐして、ワカメとシイタケを加えます。
- 沸騰したら、そうめんを入れ混ぜます。再び沸騰してきたら、調味料のしょうゆ・みりん(各大さじ1杯)を加えて火を小さくし、味をみて麺が透き通ったら、丼に盛ります。好みで七味唐辛子をふって頂きます。
