【家事ヤロウのレシピ】大根ステーキ ・和田明日香 | おさらいキッチン        

【家事ヤロウ】大根ステーキ

2024/01/30 [家事ヤロウ]

家事ヤロウのレシピ・大根ステーキ

大根ステーキ

料理名 大根ステーキ
番組名 家事ヤロウ
料理人 和田明日香
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/1/30（火）
2024/1/30のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「大根ステーキ」のレシピが紹介されました。ご飯がすすむ！『大根１本丸ごとレシピ』

大根ステーキの材料(作りやすい量)

大根の上の部分 1/3
油
粗挽きソーセージ
和風おろしソース
大根おろし 1/4カップ
おろしニンニク 小さじ1/2
ポン酢 大さじ3
みりん 小さじ2〜3

大根ステーキの作り方・レシピ

  1. 大根を皮ごと1cm幅にカットし格子状に切り込みを入れます
  2. フライパンに油をひき、大根の表面に焼き色がつくまで焼いて、皿に取り出します
  3. 同じフライパンで粗挽きソーセージを焼きます
  4. フライパンに大根おろし(1/4カップ)、おろしニンニク(小さじ1/2)、ポン酢(大さじ3)、みりん(小さじ2〜3)を入れ、3〜4分煮立てます
  5. 焼けたら大根に3を挟んで4のソースをかけたら完成です

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