チーズのみそ漬け
| 料理名 | チーズのみそ漬け |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ヤミー |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年10月15日（火） |
ヤミーさんが、コクとうまみがたっぷりのチーズレシピを紹介。ここでは、「チーズのみそ漬け」の作り方になります。同じ発酵食品のみそに漬けて、和の味わいを楽しみます。短時間で味がなじむので、お手軽！お酒のつまみ、おやつにもおすすめです。
| 6Pチーズ | 1箱(6コ) |
| みそ | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ1 |
1.小鍋にAのみそ(大さじ3)・みりん(大さじ3)・酒(大さじ1)を入れて中火にかけ、ひと煮たちさせたら火から下ろし、人肌くらいまで冷まします。
2.バットにラップを敷き、1の半量を薄く塗ります。6Pチーズ(1箱(6コ))を並べ、その上に残りの1を塗り、表面にラップをピッチりとかぶせて冷蔵庫に3時間以上おきます。
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