【バゲット】もちもちバター餅のレシピ|おさらいキッチン        

【バゲット】もちもちバター餅

バゲットのレシピ・もちもちバター餅

もちもちバター餅

料理名 もちもちバター餅
番組名 バゲット
放送局 日本テレビ
放送日 2023/1/5(木)
2023/1/5の日本テレビ系【バゲット】では、「もちもちバター餅」のレシピが紹介されました。

もちもちバター餅の材料(作りやすい量)

切り餅 4個
50 ml
バター 10g
砂糖 30g
ひとつまみ
片栗粉 10g
卵黄 1個分

もちもちバター餅の作り方・レシピ

  1. 切り餅を約1cmのサイコロ状に切り、水とともに耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで3分加熱
  2. 加熱が終わったら、ゴムベラでよく混ぜます。
  3. そこにバター・砂糖・塩を加え混ぜ、さらに卵黄を入れて混ぜます
  4. 最後に片栗粉を加え、均一に混ぜ合わせたら再びレンジで1分半加熱
  5. 加熱が終わったらもうひと混ぜし打粉をしたオーブンシートに取り出し、長方形に形を整えます
  6. 粗熱が取れたら食べやすい大きさにカットして完成です

    POINT

    カットする際、包丁に片栗粉をまぶすとくっつきにくく切りやすいです。

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