【家事ヤロウ】赤身のニンニク醤油漬け&つまきゅうりのレシピ・和田明日香|おさらいキッチン        

【家事ヤロウ】赤身のニンニク醤油漬け&つまきゅうり

料理名 赤身のニンニク醤油漬け&つまきゅうり
番組名 家事ヤロウ
料理人 和田明日香
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/9/5(火)
2023/9/5のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「赤身のニンニク醤油漬け&つまきゅうり」のレシピが紹介されました。

赤身のニンニク醤油漬け&つまきゅうりの材料(作りやすい量)

マグロ 200g
ニンニクスライス 1片
しょう油 大さじ4
みりん 大さじ3
きゅうり 2本
卵黄

赤身のニンニク醤油漬け&つまきゅうりの作り方・レシピ

  1. マグロ(200g)は2cm角に切ります
  2. ボウルにニンニクスライス(1片)、しょう油(大さじ4)みりん(大さじ3)を入れ、ニンニクをつぶすように混ぜ1を加え10分ほど漬け込みます
  3. きゅうり(2本)の皮をところどころ剥き、スライサーでスライスしてから千切りにし、水にさらしてパリッとさせたら水気を切ります
  4. 器につまきゅうりと漬けマグロ盛り付け、上に卵黄をトッピングして完成です

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