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イチゴバター

イチゴバター

料理名 イチゴバター
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年4月11日(日)

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相葉マナブでは、千葉県山武市のイチゴ園で収穫したイチゴを使って「イチゴバター」の作り方を学びます。

イチゴバターの材料

とちおとめ 100g(3~4粒)
バター(有塩) 80g
練乳 50g

 

 

イチゴバターの作り方

1、ボウルに細かく刻んだとちおとめ(100g(3~4粒))とバター(有塩 80g)をいれ、ラップをして500Wの電子レンジで3分加熱します。

2、練乳(50g)を加え、混ぜ合わせます。

3、容器に移して冷蔵庫で4時間ほど冷やし固めます。

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