酢みそ

酢みそ

料理名 酢みそ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2019年1月24日(木)

 

コメント

大原千鶴さんが「おいしいもと」を手作り。ここでは、「酢みそ」の作り方になります。白みそのふくよかな甘みを、米酢がキリリと引き立てる黄金比。

酢みその材料(つくりやすい分量)

 

白みそ 200g
米酢・砂糖 各大さじ2

 

 

酢みその作り方

1.ボウルに白みそ(200g)、米酢・砂糖(各大2)を入れ、よく混ぜます。

●冷蔵庫で2週間保存可能

 

酢の人気レシピ

第1位

お酢で疲労回復☆手羽元のさっぱり煮

お酢で疲労回復☆手羽元のさっぱり煮

お酢を使って手羽元を炒め煮にしました。 にんにくとしょうががうまさのポイントです。

第2位

レンコンとサツマイモの甘じょっぱ炒め(・o・)

レンコンとサツマイモの甘じょっぱ炒め(・o・)

我が家では、即完売です(・o・)

第3位

酸っぱさがやみつきになる‼︎サンラータンスープ☆

酸っぱさがやみつきになる‼︎サンラータンスープ☆

冷蔵庫の残り野菜で簡単にサンラータンスープが出来ちゃいます!お好みの野菜でどうぞ!豚肉を入れてもgood‼︎

第4位

板前がつくるなまこす

板前がつくるなまこす

冷蔵庫で1週間ぐらいは保存できるので、たべたいときにすこしづつでもいいとおもいます。

このページの先頭へ