天ぷらのレシピ｜おさらいキッチン

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料理ジャンル別レシピ

天ぷらの料理レシピ（100）

過去に紹介した「天ぷらのレシピ」を集めました。

天ぷらのレシピ：新ごぼうの卵白天ぷら

新ごぼうの卵白天ぷら

料理名	新ごぼうの卵白天ぷら
番組名	おかずのクッキング
料理人	土井善晴
放送局	テレビ朝日
放送日	2020年7月18日（土）

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「新ごぼうの卵白天ぷら」の作り方を紹介しました。卵白の衣はカリッと食感！

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天ぷらのレシピ：ズッキーニの卵黄天ぷら

[おかずのクッキング]

ズッキーニの卵黄天ぷら

料理名	ズッキーニの卵黄天ぷら
番組名	おかずのクッキング
料理人	土井善晴
放送局	テレビ朝日
放送日	2020年7月18日（土）

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「ズッキーニの卵黄天ぷら」の作り方を紹介しました。卵黄の衣はふんわり食感！皮も揚げていただきます。

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天ぷらのレシピ：ホンビノス貝の天ぷら茶漬け

[ごごナマ]

ホンビノス貝の天ぷら茶漬け

料理名	ホンビノス貝の天ぷら茶漬け
番組名	ごごナマ
料理人	富永暖
放送局	NHK
放送日	2020年4月3日（金）

ごごナマおいしい金曜日では、春に旬を迎える「貝」を使った料理をご紹介。ここでは、「ホンビノス貝の天ぷら茶漬け」の作り方になります。見た目はハマグリにそっくりな「ホンビノス貝」とふきのとうを天ぷらにします。

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天ぷらのレシピ：うどの天ぷら

[ヒルナンデス]

うどの天ぷら

料理名	うどの天ぷら
番組名	ヒルナンデス！
放送局	日本テレビ
放送日	2020年3月5日（木）

ヒルナンデス！大都会でなぜ？東京農家では、23区でたった1軒！「うど」を守り続ける農家を訪ねてうどを使った料理を紹介。ここでは「うどの天ぷら」の作り方になります。

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天ぷらのレシピ：ロマネスコのインド風天ぷら

[きょうの料理]

ロマネスコのインド風天ぷら

料理名	ロマネスコのインド風天ぷら
番組名	NHKきょうの料理
料理人	コウケンテツ
放送局	NHK
放送日	2020年1月29日（水）

つくろう！にっぽんの味シリーズ今回は福岡県。ユニークな形のロマネスコを使ったレシピをコウケンテツさんが紹介。ここでは「ロマネスコのインド風天ぷら」の作り方になります。ロマネスコは揚げると香りや甘みが増して、いっそうおいしくなります。天ぷらに似たインド料理「パコラ」をアレンジ！スパイシーで甘酸っぱい天ぷらです。

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天ぷらのレシピ：海苔の天ぷら

[青空レストラン]

海苔の天ぷら

料理名	海苔の天ぷら
番組名	満天☆青空レストラン
ゲスト	ゆきぽよ
放送局	日本テレビ
放送日	2020年1月25日（土）

満天☆青空レストランでは、ゆきぽよさんをゲストに石川県輪島市へ。天然の岩海苔を使った料理で「海苔の天ぷら」の作り方になります。

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天ぷらのレシピ：いちじくの天ぷら

[きょうの料理]

いちじくの天ぷら

料理名	いちじくの天ぷら
番組名	NHKきょうの料理
料理人	柳原尚之
放送局	NHK
放送日	2019年8月21日（水）

旬のフルーツいちじくを使った料理を柳原尚之さんが紹介。ここでは、「いちじくの天ぷら」の作り方になります。コーヒーによく合います。

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天ぷらのレシピ：いわしの中華風天ぷら

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

いわしの中華風天ぷら

料理名	いわしの中華風天ぷら
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	石川智之
放送局	テレビ朝日
放送日	2019年8月20日（火）

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「いわしの中華風天ぷら」の作り方の紹介です。「いわしが口の中で溶けるほどやわらかくて、衣がサックサク！しかも、とても繊細なサクサク感ですね。この食感の軽さには驚きました。いくらでも食べられそう！」と上沼恵美子さん。

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天ぷらのレシピ：カツオの天ぷら

[ノンストップ, 笠原将弘のおかず道場]

カツオの天ぷら

料理名	カツオの天ぷら
番組名	ノンストップ！
コーナー	笠原将弘のおかず道場
料理人	笠原将弘
放送局	フジテレビ
放送日	2019年5月21日（火）