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野菜ピラフのレシピ・作り方 (31件)

野菜の甘みや食感を楽しめるピラフです。 人気レシピを探す際は、材料と作り方を比べて選べます。

ピラフの人気レシピを探すときは、材料と分量、作り方を比べて選びましょう。

代表レシピ:ニンジンピラフ・ミートボール・ポテトサラダ

DayDay(デイデイ)のレシピ・ニンジンピラフ・ミートボール・ポテトサラダ

ニンジンピラフ・ミートボール・ポテトサラダ

番組:DayDay(デイデイ) / 料理人:マコ / 放送局:日本テレビ / 放送日:2026/9/11(金)

ニンジンピラフ・ミートボール・ポテトサラダの材料(作りやすい量)

ニンジンピラフ
米 2合
水 2合の目盛り
ニンジン 1/2本
コンソメ顆粒 小さじ2
バター 10g
ミートボール
合挽き肉 200g
玉ねぎみじん切り 1/4個
パン粉 大さじ2
牛乳 大さじ1
塩コショウ 少々
ケチャップ 大さじ2
中濃ソース 大さじ1
ポテトサラダ
ジャガイモ 2個
ウインナー 4本
マヨネーズ 大さじ2
塩コショウ 少々
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ニンジンピラフ・ミートボール・ポテトサラダの作り方

  1. 【ニンジンピラフ】
    炊飯器の内釜に洗った米と水(2合の目盛り)を入れ、コンソメ顆粒、バターを加えて軽く混ぜます。
  2. 1の米の上にすりおろしたニンジンを広げてのせます。
  3. 【ミートボール】
    ポリ袋に合挽き肉、玉ねぎみじん切り、パン粉、牛乳、塩コショウを入れてよく揉み込み、ミートボールの形に丸めます。
  4. ケチャップと中濃ソースを合わせたものを絡め、耐熱容器に入れて炊飯器の中央にセットします。
  5. 【ポテトサラダ】
    別のポリ袋に一口大に切ったジャガイモと、斜め切りにしたウインナーを入れます。
  6. それぞれの耐熱皿や炊飯器の空いたスペースに配置し、通常とおり炊飯しますます。
  7. 炊き上がったら、ジャガイモを潰してマヨネーズと塩コショウで和えてサラダを仕上げます。
  8. それぞれを器に盛ります。

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