うどのレシピ：小松菜うどん
小松菜うどん
| 料理名 | 小松菜うどん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/5/7（木） |
2026/5/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「小松菜うどん」のレシピが紹介されました。生卵でスタミナを！おろしショウガで体を温めを！少しとろみの付いたお汁沢山のうどんで癒されてはいかがでしょうか？
うどの料理レシピ（505）
うどのレシピ：かぶとマグロのみぞれうどん
かぶとマグロのみぞれうどん
| 料理名 | かぶとマグロのみぞれうどん |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/4/11（土） |
2026/4/11の日本テレビ系【青空レストラン】では、「かぶとマグロのみぞれうどん」のレシピが紹介されました。
うどのレシピ：うどとたこのからしあえ
うどとたこのからしあえ
| 料理名 | うどとたこのからしあえ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 小林まさる |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/4/9（木） |
2026/4/9のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林まさるさんにより「うどとたこのからしあえ」のレシピが紹介されました。春を感じるおつまみにもなる副菜です
うどのレシピ：だし巻き卵炒りうどん
だし巻き卵炒りうどん
| 料理名 | だし巻き卵炒りうどん |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/4/8（水） |
2026/4/8のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「だし巻き卵炒りうどん」のレシピが紹介されました。京都風のあっさりうどんに加えて華やかに。だしのきいた汁とだし巻き卵がよく合います。
うどのレシピ：ジャンキー釜揚げうどん
ジャンキー釜揚げうどん
| 料理名 | ジャンキー釜揚げうどん |
| 番組名 | ラヴィット |
| 料理人 | たける |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/4/3（金） |
2026/4/3のTBS系【ラヴィット】では、たけるさん（東京ホテイソン）により「ジャンキー釜揚げうどん」のレシピが紹介されました。駄菓子のイカフライを使った釜揚げうどん
うどのレシピ：うどんジャージャン麺
うどんジャージャン麺
| 料理名 | うどんジャージャン麺 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 荻野恭子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/3/18（水） |
2026/3/18のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、荻野恭子さんにより「うどんジャージャン麺」のレシピが紹介されました。香ばしい肉みそときゅうり、ねぎ、もやしなどを盛りつけ、混ぜて食べる中国発祥の汁なし麺料理を手軽にうどんで！
うどのレシピ：鮭のチャンチャンうどん
鮭のチャンチャンうどん
| 料理名 | 鮭のチャンチャンうどん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/3/5（木） |
2026/3/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鮭のチャンチャンうどん」のレシピが紹介されました。鮭のチャンチャン焼きをうどんに混ぜたイメージで作りました。鮭と材料の相性も良く、味噌味がうどんに絡まって味も良く、ボリュームも出ますしフライパン一つで出来ます。
うどのレシピ：味噌キム煮込みうどん
味噌キム煮込みうどん
| 料理名 | 味噌キム煮込みうどん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/2/16（月） |
2026/2/16の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「味噌キム煮込みうどん」のレシピが紹介されました。一人ずつの土鍋や小さい鍋があると重宝です。
うどのレシピ：明太かきたまうどん
明太かきたまうどん
| 料理名 | 明太かきたまうどん |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 荻野聡士 |
| ゲスト | 大東駿介 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/2/10（火） |
2026/2/10のNHK系【あさイチ】では、荻野聡士さんにより「明太かきたまうどん」のレシピが紹介されました。冬のあったか麺お手軽絶品レシピ
うどのレシピ：ほうれん草と大根の鍋焼きうどん
うどのレシピ：カレーうどん
カレーうどん
| 料理名 | カレーうどん |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| 料理人 | 和田明日香,平野レミ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/1/20（火） |
うどのレシピ：牛うどんメシ
うどのレシピ：ささみとニンジンの煮込みうどん
ささみとニンジンの煮込みうどん
| 料理名 | ささみとニンジンの煮込みうどん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/1/8（木） |
2026/1/8の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ささみとニンジンの煮込みうどん」のレシピが紹介されました。煮込みうどんを作って温まりましょう！手軽な材料で、野菜もたんぱく質も摂れて栄養的に体に優しい煮込みうどんです。
うどのレシピ：ほうとう風うどん
ほうとう風うどん
| 料理名 | ほうとう風うどん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/22（月） |
2025/12/22の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「ほうとう風うどん」のレシピが紹介されました。冷凍うどんで手軽に作れます。
うどのレシピ：梅のせ卵とじうどん
梅のせ卵とじうどん
| 料理名 | 梅のせ卵とじうどん |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/24（水） |
2025/12/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「梅のせ卵とじうどん」のレシピが紹介されました。卵のまろやかさと梅の甘酸っぱさが絶妙。最後にのせた梅干しをくずしながら味わいます。
うどのレシピ：とろろうどん
とろろうどん
| 料理名 | とろろうどん |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/24（水） |
2025/12/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「とろろうどん」のレシピが紹介されました。温かいうどんにひと味プラス！なめらかなとろろが麺にからんで、とろろの滋味豊かな味わいのうどんです。
うどのレシピ：五島うどんの明太カルボナーラ
五島うどんの明太カルボナーラ
| 料理名 | 五島うどんの明太カルボナーラ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 下柳剛 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/3（水） |
2025/12/3のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、下柳剛さんにより「五島うどんの明太カルボナーラ」のレシピが紹介されました。元プロ野球選手のシモさんが、出身地長崎のうどんとだし、明太子を見事にマッチングさせた、食べ応え満点！和風カルボナーラのレシピです。
うどのレシピ：明太クリームうどん
明太クリームうどん
| 料理名 | 明太クリームうどん |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/2（火） |
2025/12/2の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「明太クリームうどん」のレシピが紹介されました。ポリ袋『アイラップ』を使って冷凍うどんを簡単調理
