餅キャベツ餅
| 料理名 | 餅キャベツ餅 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年2月17日（土） |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが冬に甘みが増すキャベツを使った3品。ここでは「餅キャベツ餅」の作り方になります。キャベツの蒸し焼きにお餅を入れ、からめて食べます。カレー風味でアクセントをつけました。
| キャベツ(内側のやわらかい部分) | 150g |
| 餅 | 2個 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| バター | 20g |
| 水 | 1/2カップ |
1.キャベツ(内側のやわらかい部分 150g)は食べやすい大きさに、餅(2個)は半分に切ります。
2.フライパンにキャベツ、餅、カレー粉(小1)、塩(小1/3)、バター(20g)、水(1/2カップ)を入れて火にかけ、5～6分蒸し焼きにします。
3.餅がやわらかくなったら器に盛ります。
タグ：土井善晴
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