【相葉マナブ】根生姜のポークジンジャー
| 料理名 | 根生姜のポークジンジャー |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/11/23（日） |
2025/11/23のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「根生姜のポークジンジャー」のレシピが紹介されました。根生姜を使ったピリ辛ソースでおいしい豚のしょうが焼きレシピ。
根生姜のポークジンジャーの材料(2人分)
| 生姜 | 30g |
| 豚ロース | 2枚 |
| 玉ねぎ | 40g |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょう油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| はちみつ | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| コショウ | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| レタス |
根生姜のポークジンジャーの作り方・レシピ
- 生姜と玉ねぎは皮をむきすりおろします。
ボウルに入れ、酒、しょう油、みりん、はちみつを加え混ぜます。 - 豚肉は筋切りをし、両面に塩、コショウを振ります。
- フライパンを弱めの中火にかけてサラダ油をひき、豚肉を焼きます。
- 両面焼いて火が通ったら【1】のタレを入れ、煮立たせます。
豚肉を取り出し、食べやすい大きさに切って皿に盛ります。 - フライパンに残ったタレを軽く煮詰め、豚肉にかけます。
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