豚バラキャベツのもつ鍋風
| 料理名 |
豚バラキャベツのもつ鍋風 |
| 番組名 |
ノンストップ |
| コーナー |
めざせ！料理アイドル七五三掛KITCHEN |
| 料理人 |
七五三掛龍也 |
| 放送局 |
フジテレビ |
| 放送日 |
2025/11/28（金） |
2025/11/28のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ！料理アイドル七五三掛KITCHENでは、
七五三掛龍也さんにより「
豚バラキャベツのもつ鍋風」のレシピが紹介されました。
七五三掛龍也 (Travis Japan)料理初心者しめちゃんの生クッキング
豚バラキャベツのもつ鍋風の材料(2人分)
| 豚バラ薄切り肉 |
150g |
| ニラ |
1束 |
| キャベツ |
1/4個(200～250g) |
| 長ネギ |
1/2本 |
| 豆腐(絹ごし) |
小1丁(150g) |
| ニンニク |
2かけ |
| ゴマ油 |
大さじ1/2 |
| しょうゆ |
大さじ3 |
A
| 水 |
3カップ |
| みりん |
大さじ4 |
| 酒 |
大さじ2 |
| 顆粒和風だしの素、顆粒鶏ガラスープの素 |
各大さじ1/2 |
| モヤシ |
1袋(200g) |
| 赤唐辛子(輪切り)・すりゴマ(白) |
各適量 |
豚バラキャベツのもつ鍋風の作り方・レシピ
- 豚肉、ニラは5～6㎝長さに切ります。キャベツはざく切り、長ネギは斜め切ります。
豆腐は食べやすい大きさに切ります。
ニンニクは1かけはみじん切りに、1かけは薄切りにします。
- 鍋にゴマ油と①のみじん切りのニンニクを入れ、香りが立つまで中火で炒めます。
しょうゆを加えて熱し、香ばしい香りを立たせます。
- 混ぜ合わせたAの水(3カップ)・みりん(大さじ4)・酒(大さじ2)・顆粒和風だしの素、顆粒鶏ガラスープの素(各大さじ1/2)を加えて煮立たせ、①のキャベツを加えてしんなりするまで中火で煮ます。
- モヤシ、①の長ネギ、豆腐、豚肉を加え、火がとおるまで煮ます。
- ①のニラをのせ、薄切りのニンニク、赤唐辛子、すりゴマを散らします。
