【沸騰ワード10】朝の台湾まぜ麺

朝の台湾まぜ麺
| 料理名 | 朝の台湾まぜ麺 |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/31(金) |
朝の台湾まぜ麺の材料(作りやすい量)
| 豚ひき肉 |
| ごま油 |
| ニンニク(みじん切り) |
| しょうが(みじん切り) |
| かぼす |
| ニラ |
| ダシ |
| うどん |
| 卵黄 |
朝の台湾まぜ麺の作り方・レシピ
- フライパンにごま油をひき、豚ひき肉を炒めます。焼き色をつけたひき肉に、ニンニク、しょうがを加えます。
カボスを絞り、刻んだかぼすの皮、ニラを加えてさらに炒めます。 - 茹でたうどんを湯切りして器に盛り、熱々のダシを入れます。
1をのせて、卵黄をトッピングします。
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