2025/10/14のNHK系【あさイチ】では、有賀薫さんにより「赤ちゃん切りお豆腐のみそ汁」のレシピが紹介されました。豆腐のサイズを小さく！がポイントのみそ汁。 いつもの豆腐のみそ汁と違う”上品な一品”に大変身。好きなみそ汁の具ベスト10より第1位の豆腐を使ったお味噌汁レシピ。
赤ちゃん切りお豆腐のみそ汁
| 料理名 | 赤ちゃん切りお豆腐のみそ汁 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 有賀薫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/14（火） |
| 豆腐 | 1/2丁(約150g) |
| だし | 400ml |
| みそ | 大さじ2(※みその塩分による) |
| すだち(輪切り) | お好みで |
POINT
最初にタテヨコに4等分ぐらいにしてから切ると失敗しにくい
タグ：有賀薫
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