【DAIGOも台所のレシピ】ジンジャードレッシングのサラダ ・DAIGO | おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】ジンジャードレッシングのサラダ

DAIGOも台所のレシピ・ジンジャードレッシングのサラダ

ジンジャードレッシングのサラダ

料理名 ジンジャードレッシングのサラダ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/8/28(木)
2025/8/28のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ジンジャードレッシングのサラダ」のレシピが紹介されました。『シャキシャキのほうれん草とベーコンの相性が抜群。そして何といってもこのドレッシングが最高』とコメントしています。

ジンジャードレッシングのサラダの材料(作りやすい量)

サラダほうれん草 30g
アボカド 1個
ミニトマト 4個
ベーコン(かたまり) 80g
白ぶなしめじ 50g
バージンオリーブ油 大さじ1
適量
こしょう 適量
ジンジャードレッシング
玉ねぎ 30g
おろししょうが 10g
おろしにんにく 小さじ1/4
小さじ1/4
バルサミコ酢 大さじ2
サラダ油 大さじ1
こしょう 適量

ジンジャードレッシングのサラダの作り方・レシピ

  1. サラダほうれん草は4~5cm長さに切って水で洗い、アボカドは種を取り、皮をむいて7~8mm幅に切ります。
    ミニトマトは横半分に切り、ベーコンは1cm角の拍子木切り、白ぶなしめじはほぐします。
  2. ジンジャードレッシングを作ります。
    ボウルに玉ねぎ(30g)をすりおろし、おろししょうが(10g)・おろしにんにく(小さじ1/4)・塩(小さじ1/4)・バルサミコ酢(大さじ2)・サラダ油(大さじ1)・こしょう(適量)を入れて混ぜます。
  3. フライパンにベーコンとバージンオリーブ油を入れて中火で熱し、少し色づくまで炒め、白ぶなしめじ、塩、こしょうを加えて炒めます。
  4. ボウルにサラダほうれん草、ミニトマト、3を入れ、2のドレッシングを適量加えて和えます。
  5. 器にアボカドを敷いて4を盛り、残りのドレッシングを適量かけます。

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