【相葉マナブ】明太子にんにく釜飯

明太子にんにく釜飯
| 料理名 | 明太子にんにく釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/6/22(日) |
明太子にんにく釜飯の材料(4~6人分)
| 米 | 3合 |
| 水 | 430mL |
| 氷 | 120g |
| にんにく | 20片 |
| 辛子明太子 | 2本 |
| だし昆布 | 10~15cm |
| 塩 | 小さじ1 |
| コショウ | 少々 |
| バター | 10g |
| 炒りゴマ | 大さじ1 |
明太子にんにく釜飯の作り方・レシピ
- にんにくは皮むき、半量(10片)を包丁等で潰します。
- 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米と水、塩、コショウを入れて軽く混ぜ、だし昆布をのせます。
その上ににんにく全量と辛子明太子をのせ、氷を入れて炊きます。 - 炊き上がったらバター、炒りゴマを入れて混ぜます。
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