【あさイチ】にんじんとかぶのグラッセ

にんじんとかぶのグラッセ
| 料理名 | にんじんとかぶのグラッセ | 
| 番組名 | あさイチ | 
| コーナー | みんな!ゴハンだよ | 
| 料理人 | 谷昇 | 
| 放送局 | NHK | 
| 放送日 | 2024/12/23(月) | 
にんじんとかぶのグラッセの材料(2人分)
| にんじん(小さめの乱切り) 200g | 
| かぶ(6~8等分のくし形) 200g | 
| バター(食塩不使用) 10g | 
| 水 適量 | 
| 塩 ひとつまみ | 
にんじんとかぶのグラッセの作り方・レシピ
- フライパンに、にんじん、水(ひたひたになる程度)、塩、バターを入れ、強めの中火にかけます。
 沸いたら中火にし、水けがなくなるまで約5分間煮ます。
 かぶを加え、おいしそうな焼き色がつくまで炒めます。
- 盛りつける前に軽く炒めてツヤを出します。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 




 
    


 
     
    


