【よ～いドンのレシピ】焼きとうもろこしの天ぷら・ちゃちゃっとワンプレート・日本料理太庵・髙畑均

【よ～いドン】焼きとうもろこしの天ぷら

焼きとうもろこしの天ぷら

2023/7/3の関西テレビ系【よーいドン】のちゃちゃっとワンプレートでは、日本料理太庵,髙畑均さんにより「焼きとうもろこしの天ぷら」のレシピが紹介されました。そのアレンジレシピをご紹介します。

とうもろこしの実を取り出し、キッチンペーパーや布でしっかりと水分を拭き取ります。
とうもろこしを縦半分に切り、さらに縦に細切りにします。
ボウルに薄力粉、水、卵を入れてよく混ぜ合わせます。生地が滑らかならばOKです。
サラダ油を中火で熱した鍋やフライパンに、とうもろこしを入れます。
生地をとうもろこしに絡ませながら、揚げ焼きにします。全体的にきつね色になるまで焼きます。
きつね色になったら、天ぷらを取り出し、キッチンペーパーなどで余分な油を取ります。
塩をふりかけて、お好みで調味します。

POINT

完成です。香ばしく焼き上げたとうもろこしの天ぷらができました。塩をふるだけでも美味しいですが、お好みでソースやマヨネーズを添えてもお楽しみいただけます。熱々のうちにお召し上がりください。