【あさイチ】イチゴサンド
イチゴサンド
| 料理名 | イチゴサンド |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | ナガタユイ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/28（火） |
2023/2/28のNHK系【あさイチ】では、ナガタユイさんにより「イチゴサンド」のレシピが紹介されました。
イチゴサンドの材料(作りやすい量)
| マスカルポーネチーズ | 200g |
| はちみつ | 16g |
| 生クリーム(乳脂肪分40%以上) | 200ml |
| グラニュー糖 | 16g |
| 食パン（８枚切り） | 2枚 |
| いちご | 3コ |
イチゴサンドの作り方・レシピ
- 生クリーム(乳脂肪分40%以上)200mlにグラニュー糖16gを加え、氷水にあてながら8分立てにします。
- マスカルポーネチーズ200gにはちみつ 16gを混ぜます。1と混ぜ合わせます。
- イチゴ3コはヘタを取り、縦方向に半分に切ります。
- 食パン（８枚切り）2枚の片面に2を20g塗り、パンをカット(3等分)するラインに、3のイチゴの先とヘタ側が交互になるように並べます。
- 2を20g塗ったもう1枚の食パンを4に重ね、手のひらでふんわりと押さえて、クリームとイチゴをなじませます。
- 耳を切り落とし、3等分に切ります。
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