【DAIGOも台所のレシピ】ハッシュドポーク ・DAIGO・山本ゆり | おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】ハッシュドポーク

DAIGOも台所のレシピ・ハッシュドポーク

ハッシュドポーク

料理名 ハッシュドポーク
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/9/9(金)
2022/9/9のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ハッシュドポーク」のレシピが紹介されました。

ハッシュドポークの材料(2人分)

玉ねぎ 1/2個
しめじ 50g
豚こま切れ肉 200g
小麦粉 大さじ1
サラダ油 小さじ2
バター 10g
塩 適量
こしょう 適量
ご飯 適量
ドライパセリ 適量
黒こしょう(粗びき) 適量
合わせ調味料
トマトケチャップ 大さじ3
ウスターソース 大さじ3
水 180ml
顆粒コンソメの素 小さじ1
しょうゆ 小さじ1

ハッシュドポークの作り方・レシピ

  1. 玉ねぎ1/2個は繊維に沿って薄切りにし、しめじ50gはほぐします。
  2. 合わせ調味料のトマトケチャップ(大さじ3)・ウスターソース(大さじ3)・水(180ml)・顆粒コンソメの素(小さじ1)・しょうゆ(小さじ1)を合わせます。
  3. フライパンにサラダ油小さじ2を入れて中火で熱し、豚こま切れ肉200g、塩・こしょう各適量を加えて炒めます。
    小麦粉大さじ1をふり入れて軽く炒め、玉ねぎとしめじを加えてしんなりするまで炒め、2を加えます。
    仕上げにバター 10gを入れてからめます。
  4. 器にご飯と共に3を盛り、ドライパセリ適量を散らして黒こしょう(粗びき)適量をふります。

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