簡単!おうちあんまん

簡単!おうちあんまん

料理名 簡単!おうちあんまん
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 荻野恭子
放送局 NHK
放送日 2018年1月15日(月)

 

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「素人でも簡単につくれる肉まんの方法が知りたい」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、「簡単!おうちあんまん」の作り方を紹介。

簡単!おうちあんまんの材料(8コ分)

 

肉まんの生地 8コ分
A
こしあん(市販) 150g
すりごま(黒) 大さじ1
ごま油 小さじ1

 

 

簡単!おうちあんまんの作り方

1、生地は「おうち肉まん」と同様に作ります。

※「ポリ袋で簡単!おうち肉まん」のレシピ参照

2、手に強力粉(分量外)をつけ、(1)を袋から取り出し8等分にし、それぞれ直径10cmくらいにまるく伸ばす。Aのこしあん(市販 150g)・すりごま(黒 大さじ1)・ごま油(小さじ1)を混ぜ合わせて8等分にし、それぞれ生地にのせて包みます。

1コずつ、10cm四方に切ったオーブン用の紙にのせ、ポリ袋などをかぶせ室温に15分間置きます。

 

3、蒸気が立った蒸し器に入れ、中火で12~13分間蒸します。

 

4、完成。

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