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エシャロットのソース

エシャロットのソース

 

料理名 エシャロットのソース
番組名 NHKあさイチ
放送局 NHK
放送日 2020年2月17日(月)

 

コメント

NHKあさイチでは、鉄分や亜鉛が豊富。貧血予防や肌の健康を助ける海のスーパーフード「カキ」をテーマに「エシャロットのソース」の作り方をご紹介。

エシャロットのソースの材料(適量)

 

エシャロット 適量
赤ワインビネガー 適量

 

 

エシャロットのソースの作り方

1、エシャロット(適量)を細かく刻みます。

※エシャロットがなければ、たまねぎや、たまねぎとみょうがを2:1の割合で混ぜたもので代用可。

2、赤ワインビネガー(適量)をいれて混ぜます。

※なければ、リンゴ酢でもよい。

3、完成。生ガキにレモンなどを添えていただきます。

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