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アボマヨ メリメロサラダ

アボマヨ メリメロサラダ

 

料理名 アボマヨ メリメロサラダ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2020年9月14日(月)

 

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NHKあさイチでは、「アボマヨ メリメロサラダ」の作り方を紹介。ボカド・きゅうり・トマト・たまねぎ・ミックスビーンズ・ゆで卵などお好みの野菜をアボカドマヨソースと合わせたサラダです。

アボマヨ メリメロサラダの材料(2人分)

 

お好みの野菜などの具材(アボカド・きゅうり・
トマト・たまねぎ・ミックスビーンズ・ゆで卵など)
約300g
A
アボカド(皮と種を除き 潰す) 1/2コ分
マヨネーズ 大さじ2
粉チーズ 大さじ2
レモン汁 大さじ1
オリーブ油 大さじ2
小さじ1/4
白こしょう 少々

 

 

アボマヨ メリメロサラダの作り方

1、お好みの野菜などの具材(アボカド・きゅうり・トマト・たまねぎ・ミックスビーンズ・ゆで卵など 約300g)は混ぜやすい大きさにします。

アボカド・きゅうり・トマトは1~1.5cmの角切りにします。

たまねぎは粗みじん切りにします。

ゆで卵は粗く刻みます。

 

2、Aのアボカド(皮と種を除き 潰す 1/2コ分)・マヨネーズ(大さじ2)・粉チーズ(大さじ2)・レモン汁(大さじ1)・オリーブ油(大さじ2)・塩(小さじ1/4)・白こしょう(少々)を混ぜ合わせます。

(1)を加えて混ぜ合わせます。

3、器に盛ります。

アボマヨ メリメロサラダ

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