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ケークサレオニオンベーコン

ケークサレオニオンベーコン

 

料理名 ケークサレオニオンベーコン
番組名 まる得マガジン
料理人 Mizuki
放送局 NHK
放送日 2020年10月13日(火)

 

コメント

まる得マガジンではホットケーキミックスを使って簡単に失敗なしのおやつ作りをご紹介。ここでは、「ケークサレオニオンベーコン」の作り方になります。マヨネーズとサラダ油を加え、ふんわりとしたコクのある生地に。玉ねぎとベーコンのうまみ、トマトケチャップの甘みが絶妙のバランスです。

ケークサレオニオンベーコンの材料(約9cmのミニパウンド型5個分)

 

ホットケーキミックス 150g
A
卵(M) 1個
牛乳 80ml
サラダ油 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
玉ねぎ 1/4個(50g)
ベーコン 2枚
トマトケチャップ 適量
仕上げ用
パセリ(みじん切り) 適量

 

 

ケークサレオニオンベーコンの作り方

●用意するもの

約9×4.5×高さ3.5cmのパウンド型(耐熱・耐油性のある紙製/オーブン対応)5個

オーブンを180℃に予熱する。

1.玉ねぎ(1/4個(50g))は粗みじん切りにします。

ベーコン(2枚)は1cm幅に切ります。

 

2.ボウルにAの卵(M 1個)・牛乳(80ml)・サラダ油(大さじ1)・マヨネーズ(大さじ1)を入れ、泡立て器でよく混ぜます。

 

3.均一になったら、ホットケーキミックス(150g)を加えてゴムべらでざっくり混ぜます。

粉っぽいところが残っているうちに、1の玉ねぎ、ベーコンを加えて混ぜます。

 

4.3の生地を型にスプーンで等分に入れ、トマトケチャップ(適量)をかけます。

 

5.180℃のオーブンで20分間焼きます。

取り出して、パセリ(みじん切り 適量)を散らします。

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