リゾットのレシピ:焼きリゾット
料理名 | 焼きリゾット |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 七條清孝 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年11月5日(水) |
きのこリゾットをドリア風に
きのこのリゾットにトマトやベーコンなどの具をのせて、こんがり焼いた「焼きリゾット」はいかがでしょうか。表面カリッと、ドリア風にアレンジした一品です。
リゾットの料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「リゾットのレシピ」を集めました。
料理名 | 焼きリゾット |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 七條清孝 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年11月5日(水) |
きのこのリゾットにトマトやベーコンなどの具をのせて、こんがり焼いた「焼きリゾット」はいかがでしょうか。表面カリッと、ドリア風にアレンジした一品です。
料理名 | きのこのリゾット |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 七條清孝 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年11月5日(水) |
「きのこリゾット」の作り方の紹介です。全体にトロッとするまで煮込んだら、バターと粉チーズでコクをプラスします。きのこは、炒めて最後に混ぜ合わせることで、香りや食感を生かしましょう!
料理名 | ブロッコリーのリゾット |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 平野レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年10月16日(木) |
「ブロッコリーのレパートリーを増やしたい!」というリクエストに応えて、NHKあさイチでは、平野レミさんが「ブロッコリーのリゾット」を作っておすすめしていました。ほたて貝柱やバター、ニンニクの風味、旨みを吸ったご飯がおいしい一品です。
料理名 | レモンリゾット |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 夢の3シェフNEO |
料理人 | マリオ・フリットリ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年8月26日(火) |
今日のNHKあさイチでは、「スッキリ!さっぱり!レモンで元気チャージ」ということで、お馴染み夢の3シェフNEOが和洋中それぞれレモンを使った料理を作って放送していました。その中から、今回はリゾットにレモンの皮を加えた「レモンリゾット」の作り方を紹介します。ほのかに香る爽やかなレモンが、スッキリとして食欲をそそる一品に・・・。チーズとの組み合わせもたまりません!
料理名 | もこみち流 とろとろズッキーニとエビのペコリーノチーズリゾット |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年8月20日(水) |
「ズッキーニを使った簡単でおいしい料理を」というリクエストに今日のZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチンでは、「とろとろズッキーニとエビのペコリーノチーズリゾット」を作っておすすめしていました。淡泊なズッキーニが、エビや野菜の旨みを吸ってとろとろに!たっぷりのペコリーノチーズやバターのコクもプラスされて、ズッキーニ好き、リゾット好き、チーズ好き!にはたまらない一品です!
料理名 | いかとトマトのリゾット風ピラフ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年8月7日(木) |
いかとトマトの香りがとてもおいしい、リゾット風ピラフ。リゾットとピラフの中間くらいの柔らかさが特徴です。
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