【キューピー３分クッキング】サラダパスタ
サラダパスタ
| 料理名 | サラダパスタ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/8/20（木） |
2026/8/20の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「サラダパスタ」のレシピが紹介されました。ブラックオリーブやにんにくを使ってメリハリのある味に仕上げます。
サラダパスタの材料(2〜3人分)
| カッペリーニ 80g |
| 玉ねぎ 1/3個(70g) |
| ミニトマト 10個(100g) |
| ハム 4〜5枚(80g) |
| ブラックオリーブ(スライス) 1袋(25g) |
| おろしにんにく 1/2かけ分 |
| 酢 大さじ1 |
| 砂糖、しょうゆ 各小さじ1 |
| 塩 小さじ1/4 |
| オリーブ油 大さじ1+1/2 |
| パセリのみじん切り 大さじ2 |
| 粗びき黒こしょう 少々 |
| 塩 |
サラダパスタの作り方・レシピ
- 鍋に2ℓの湯を沸かして塩大さじ1を加え、カッペリーニを表示時間より1分長くゆでます。
ザルに上げて流水で洗い、冷水にとって冷やし、水気をペーパータオルでよくふきます。 - 玉ねぎは縦薄切りにし、水に5分さらし、水気をしっかりと絞ります。
ミニトマトは4つ割りにし、ハムは細切りにします。 - ブラックオリーブは粗みじん切りにし、大きいボウルに入れます。
おろしにんにく、酢、砂糖、しょうゆ、塩、オリーブ油を加えてよく混ぜます。
(2)の玉ねぎを加えてさらに混ぜます。 - (1)のカッペリーニ、ミニトマト、ハムを加えて混ぜてなじませ、仕上げにパセリを加えて混ぜます。
器に盛り、粗びき黒こしょうをふります。
POINT
・パスタはそうめんのように細いカッペリーニを使うのがおすすめ。冷製パスタによく合います
・パスタは表示より1分長くゆでるのがポイント(冷水でしめるので長めにゆでます)
・味がぼやけないよう、パスタは水気をしっかりときり、ペーパータオルでよくふいてください
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